Dnes trošku odbočím od tématu cestování po Vietnamu a abyste pořád nečetli moje superlativa na tuto zemi, přiblížím vám trochu s čím vším jsem vyrazil do Asie. Jako tradičně jen batoh. Tentokrát větší než obvykle, ale to jen proto, že jsem koupil speciál batoh. Značky VANGUARD a to konkrétně typ Kenline 60. Jedná se o tzv. Fotobatoh. To znamená, že část batohu je uzpůsobena pro přepravu fotoaparátu a jeho příslušenství. Objektivy, karty atd. Tento batoh má samozřejmě různé popruhy na stativ, přídavné kapsy atd. Jasně že nechybí ani prostor pro osobní věci. Jediné co nemá, je velmi moderní kapsa na notebook. Obrázky pro vás tvoří a na cestu se mnou v tomto batohu vyrazi i můj kámoš foťák - digitální zrcadlovka s rozlišením 10 megapixelů NIKON D40x se základním objektivem 18-55 a k němu druhý objektiv NIKON NIKKOR 75-240. D40x mám rád, protože není takový velký h.ova.do, je vcelku lehkej a protože ho používám i na cestách na motorce, mám ho oblíbenej pro své přepravní vlastnosti. Foťák a objektiv s sebou tahám při cestách po městě v tašce od LOWEPRO určené spíš jako "filmorganizer", ale vyhovuje svou velikostí, v pohodě do ní dám tělo foťáku se základem i objektiv vedle a má kapsu na drobnosti.. Jako záložní foťák mám mrňavej NIKON S 210 Coolpix s rozlišením 8 mega a nosím většinou na opasku. Ideální na
nouzové fotky, drobnosti a do hospody. Stojí novej cca 2.900,- Kč a nebude tak mrzet, když spadne do piva.. K oběma foťákům náhradní baterie, paměťové karty a velikosti 8, 4, 4, 2, 2 a 1 GB, denně zálohuju v počítači. Musím podotknout, že D40x má neuvěřitelnou výdrž na baterii a včera jsem teprve dával druhou po vyfocení cca 600 fotek. Povídání pro vás píši na mininotebooku ASUS EEE PC 1000H. Stojí dneska pár peněz, je lehkej, malej s 10´ displejem a věstavěnou 1,3 megapixelovou kamerou, Wi-Fi, Bluetooth, 160 GB disk, slot na SD karty, 3x USB, konektor na síťové připojení, vestavěné stereo reproduktory a mikrofon.. Od prodejce předinstalované Windows Home, Skype, různé multimediální přehrávače, které stejně nepoužívám.. Zkrátka má všechno, co na cestách potřebuju. Je to fakt prcek a proto jsem i zvolil výše uvedený batoh, protože se vejde do přihrádky na fototechniku a tudíž mi absence speciální kapsy nevadí. Vždy jsem vozil ještě telefon, MP3 přehrávač na dlouhé chvíle a letos jsem chtěl i navigaci. Začal jsem pátrat po netu a objevil novinku opět od ASUSu v podobě PDA s vestavěnou GPS, Bluetooth, Wi-Fi, webovým prohlížečem atd.. Řekl jsem si super, budu mít telefon, MP3 a navigaci v jednom a nebudu muset s sebou tahat 3 krámy. Zařízení které jsem si na netu vyhlídl, ASUS P 565, bylo všude vychvalovaný, že má nejrychlejší procesor v PDA na světě - 800 MHz, přečetl jsem si samá superlativa, rezenze psaly neuvěřitelně kladné informace. Tato novinka dorazila do ČR cca týden před mým odletem a tak byla hoňka do toho stihnout nahrát SW od Garmina, mapy, slovník a jiné potřebné vychytávky, nějakou tu muziku atd.. Po cca třech nedělích používání už vím, že to nebyla dobrá volba. Operační soft Windows Mobile 6.1 se často kouše, ovládání je složité, některé věci se mi nepodařilo nastavit (snad SW chyba která se u novinek často objevuje a bude se řešit upgradem SW na novější), díky psacímu peru a klávesnici jen na dotykovém displeji na tom SMS za jízdy jednou rukou nenapíšete a když oběma tak velmi problematicky. Přijímač GPS je tupej, že jsem snad nikdy tupější neviděl a i na volnem prostoru občas zahlásí "ztráta GPS signálu". No a pokud svítí i jen trošku sluníčko je displej velmi špatně čitelný a nebo musíte mít osvětlení displeje naplno a pak to žere baterku a v místnosti oslňuje jako blázen. Udávaný stand-by time okolo 200 - 250 hodin jsem zkoušel a při minimálním pohybu, úsporném režimu procesoru, bez telefonování a poslání cca 20-ti SMS, vypnutým Wi-Fi, Bluetooth atd. se dožívá cca 72 hod maximálně. Nedostatky nacházím každým dnem a nebudu vás zatěžovat jejich vypisováním. Jsem z toho dost zklamanej a obávám se, že po mém návratu se spolu rozloučíme a půjdu na cesty zkusit něco od konkurence. Prostě rozhodně zatím NEDOPORUČUJU!!
No a dál se mnou jely 2 knížky na čtení (je to málo, po třech dnech jsem měl jednu už přečtenou a to jsem v letadle přečetl jen pár stránek), nějaké dárky pro přátele zde, džíny, pár triček a něco spodního prádla, kraťasy, softtreckové boty od Salamonu (boty jsou velmi důležité!! tuto značku mohu po mnohaletých zkušenostech jen a jen doporučit!!), samozřejmě sluneční brýle BMW Motorrad , jednu mikinu, lehkou bundu, nabíječky na notebook, PDA a baterie do foťáků, pas s multivstupovým vietnamským vízem na měsíc za 2000,- Kč na konzulárním oddělení ambasády Vietnamské republiky na Rašínově nábřeží v Praze, nějaká ta hotovost v US dolarech (EURO tu vyměníte, ale USD jsou nejlepší), platební karty a cestovní pojištění bez kterého nikdy ani ránu. Zbytek, budete li něco potřebovat si v Asii vždycky koupíte za pár šupů..
Pro zajímavost k povídání je kurz vietnamského dongu vůči dolaru: 100 USD = 1.750.000 DNG. To znamená při kurzu dolaru vůči české koruně cca 17.50 za dolar vychází 1 Kč = 1000 DNG. Takže např. polévka za 15.000 DNG = cca 15 Kč. Ubytování ve Vietnamu seženete od 5ti dolarů a třeba můj hotel za 12 USD na noc kousek od centra Hanoje poskytuje za tuto cenu, denní výměnu ložního prádla a ručníků, satelitní televize, Wi-Fi, koupelna s teplou vodou (není ve všech hotelech!!) telefon, hlídání motorky přes noc (parkuje se ve vstupní hale přímo u recepce), možnost vyprání prádla. Co mě překvapilo, je to že v koupelně je ve standartní výbavě samo že mýdlo, šampón, sprchový gel ale i pasta na zuby a kartáček. A ten pokud vybalíte, vyčistíte si zuby, tak ho pokojová služba při úklidu vyhodí a doplní vám nový, zabalený. Jinak jak jsem napsal, vše tu jde koupit, pokud chcete být na příjmu, předplacenou SIM kartu koupíte už na letišti za 65.000 DNG s 50.000 DNG kreditu. Cena SMS do zahraničí je 2.500 DNG. Můžete si vybrat ze čtyř operátorů, cenově se neliší, spíš jen pokrytím, které mají všichni takřka stejné. Já stabilně ve Vietnamu používám Viettel - má asi nejspolehlivější síť. Pokrytí je ve městech perfektní, v obydlených oblastech v pohodě jen na venkově občas není vůbec, nicméně na zdejší poměry super. Kredit koupíte kdekoli na ulici a dobíjení prostřednictvím kódu stejné jako u nás. České SIM karty nemají problém a všichni naši operátoři zde mají partnery, většinou 2-3 na síť. Hojně se tu používají i pevné linky a hovory jsou velmi levné. Elektrika je zde standartně 220 V a redukce na zásuvky zde nepotřebujete. Většina zásuvek jsou univerzální jak na evropskou tak na US normu. Všude na vesnicích hraje TV s mnoha programy. Jedná se většinou o kabelovku. Cena kabelovky za měsíc se pohybuje okolo 250.000 DNG.
Vstupné do různých můzeí, ZOO atd se pohybuje od 2.000 DNG do 25.000 DNG. Dražší jsem nikde neviděl. Rozdíl je v cenách jídla a pití "na ulici" a např. v můzeu. Zatímco v můzeu koupíte např. plechovku Fanty za pro nás příjemných 15.000 DNG, na ulici normálně stojí okolo 5 Kč tedy 5.000 DNG. Proto, nemáte li hlad na umření, počkejte a dejte si chutnější a levnější jídlo někde mimo.. Cizinec, jako všude na světě, má nevýhodu snadné oběti ošizení a při placení. Např. při placení si tu dávám pozor a vyplatí se spočítat peníze vrácené nazpět.. Velmi často se mi stává, že se obchodník "spletl" o pár tisíc. Vždy se omluvil, ale je zvláštní, že je to tu velmi časté. I když se pro nás - cizince jedná většinou o mini částky, jde o princip. Stalo se mi i, že jsem si objednal u stánku s hranolkami a párkem to samé co vietnamec přede mnou, platil 30.000 DNG a já už měl cenu 45.000 DNG a ještě se mi prodejce snažil vrátit o 10.000 DNG míň. Nedat se, ozvat se. S úsmevěm se omluvil že se spletl.. Prostě stejné jako všude jinde, i u nás. Jinak spropitné se tu nedává a pokud ano tak velmi ojediněle a vyjímečně. Cena benzínu je tu 11.000 DNG za litr naturalu 92 a stejně tak za litr nafty, kterou mimochodem nedávno zlevnili z původních 19.000 DNG protože šla cena ropy dolů.. Mýtné na dálnici nebo na různých silnicích se platí 10.000 DNG a nepodařilo se mi zjistit za jaký úsek to je. Prostě občas je mýtná brána a zaplatí se tento poplatek. Motorky neplatí. Pokuty jsou různé, většinou jak si policajt řekne.. od 40.000 DNG za špatně zaparkované kolo až po několik stovek dolarů za opravdu vážné dopravní přestupky!!
Nejmenší bankovka je tu 200 DNG, největší 500.000 DNG. Mince jsem tu zahlédl v hodnotě 1.000 DNG a 5.000 DNG, ale používají se minimálně, spíš vůbec. Bankomaty ve větších a velkých městech najdete skoro na každém rohu a jejich síť je velmi rozrostlá. Jinak banky jsou také všude a s výměnou nebudete mít problémy. Kurzy nesledujte, jsou již několik let takřka pořád stejné.. Přemýšlím, jaký postřeh ještě napsat, nevím.. Vzpomenu si až vypnu notebook.. Pokud vás něco zajímá, ptejte se..
jsem před chvílí jel z hospody a nestačil jsem se divit, co všechno se dá koupit v centru na ulici... Všimněte si přepravní klece připevněné na obyčejném kole. Byli tak nádherní, že jsem se kvůli nim vrátil..
Seděli jsme takhle včera na pivku s Honzou a s jedním krajanem, který tu už žije asi rok trvale a před tím tu byl velmi často asi dva roky. Kecali jsme o všem možným.. Probírali jsme jak se mi tu líbí a tak.. Nakonec jsme se shodli, že pro běžného cizince nebo turistu to tu musí vypadat jakej je tu všeobecnej chaos, ale při bližším poznání, každej jako já zjistí, že tu vše má svůj řád a pořádek. Tady vám totiž stát nic neslíbí, ale ani nic nezaručí, zase na druhou stranu po vás taky ani nic nechce a pokud ano tak jen opravdu minimum.. Jediný důležitý co tu po vás stát chce je, aby jste se nemíchali do politiky a můžete si spokojeně žít. Od 1.ledna jsou tu sice zavedeny jakési daně, ale na tak malé úrovni, že to čechovi připadá jak z jiné planety. Příjemné tu také je, že je tu levno. Logicky.. Tady se totiž neplatí všelijaké zbytečné poplatky, které si někdo určil zákonem a staly se povinné, žádné poplatky z poplatků a poplatky za věci nepochopitelné jak je zvykem u nás.. A lidé, protože jich tu je strašně moc, jsou výborní obchodníci, snaží se všechno zařídit, zboží, které nemají, během chvíle seženou.. Nikdo vám tu neřekne, že něco zrovna nemá, nebo že to neumí.. Prostě si jdete něco koupit, a když to není skladem, řekne vám obchodník, že to má v kanceláři o pár ulic jinde ať chvilku počkáte a za chvilku to opravdu přiveze. Buďte si jistí, že z kanceláře to nebylo, prostě ji někam dojel koupit, ale věc máte před sebou. A pokud scháníte nějakou službu a dotyčný není schopen vám ji splnit, nikdy neřekne, že to neumí, ale sežene prostě někoho kdo to umí a vám to zkrátka zařídí.. Všechno velmi levně. Konkurence je tu obrovská a tak se všichni neuvěřitelně snaží. Stalo se mi předevčírem, že mi cestou do hotelu večer začala škytat motorka, pomalu to přestávalo jet. Nádrž plná, řekl jsem si asi se přehřálo? Nakonec jsem dojel a povídám si, že ráno se uvidí. Ráno jsem to nastartoval na poslední chvíli před zdechnutím baterie a cestou do města jsem to po kilometru vzdal a otočil abych to popřípadě nemusel tlačit. Nakonec jsem dojel jen tak tak do malého servisu pár desítek metrů od hotelu, kterého jsem si již na začátku mého pobytu zde všiml. Já neznajíc plyně vietnamsky a mechanici neznajíc ani slovo anglicky jsme se přesto úžasně domluvili. Už můj škytající příjezd bělocha zaujal. Hned ke mně jeden přiběhl a vietnamsky se mě pravděpodobně ptal co se děje. Chvilku jsem to škytajíc držel pod plynem pak to pustil, zdechlo to a ukázal, že už to nejde nastartovat. Okamžitě mi sebral motku, vzal na dílnu a začal rozebírat. Já jsem tušil čím to asi bude, ale bez nářadí a znalostí jste v koncích. Nechal jsem ho motorku rozebrat a po odhalení motoru jsem ukázal na svíčku. Jak jsem se dotkl kabelu, upadl.. Udiveně na mě koukl, že turista něco ví, ale hned přinesl novej kabel, vyměnil, vyzkoušel, ukázal palec zvednutej nahoru jako, že oukej a motorku zase složil. Celá operace trvala asi deset minut. No a pokynul ať frčim.. No čuměl jsem na něj jako blázen a začal jsem s nim už normálně česky že takhle teda ne, že to zaplatim a bez toho neodjedu. Nakonec mě málem vyhnali kladivem a jiným nářadím. Byl jsem tvrdej a nenechal jsem se. Ukázal jsem mu ať mi napíše částku a že dokud si ji nevezme, neodejdu. Chudák to asi pochopil tak že chci účet, tak ho šel vypsat. Byly tam 2 položky, předpokládám ten kabel a něco práce a pod tím částka 35.000 DNG. Jo tak chlapče kdybys u nás naúčtoval tuhle částku za práci včetně materiálu (cca 37 Kč v přepočtu) byl bys brzo mrtvej hlady, řekl jsem si v duchu. Nechal jsem 50.000 DNG už už chtěl vracet zpátky tak jsem vzal to kladivo a pohrozil jsem s úsměvem taky! Tak jsme se všichni nasmáli, kluci mi ještě zkontrolovali tlak v pneumatikách a měli tendenci ještě motorku umejt. Kdepak.. Sedl jsem a pelášil do centra.. No ale nechápu to. Novej kabel asi musel něco stát, chvíli s tim něco strávili a pak takováhle cena?? No ale pokud by se mi něco přihodilo, je pravdou, že vím kam se určitě vrátím. Chci pak Honzovi alespoň oplatou na motce vyměnit olej a seřídit zadní brzdu tak schválně pak napíšu, co to stálo.. No a takhle je to tady se vším.. Nicméně i stinné stránky se občas objeví. Honzovi včera na ulici zloději na motorce vytrhli telefon z ruky přímo během hovoru.. Stává se to tu prý běžně. A to přes hrozbu vysokých trestů. Nedávno v Saigonu chytili jednoho cizince jak ukradl mobil na ulici někomu a dostal jako cizinec mírnější trest než místní, pouhé tři roky natvrdo. Smutné je, že to byl turista, mladík pocházející z Ostravy. Příště si bude asi pamatovat, že když někomu šlohne mobil, měl by ho vypnout. Když totiž ti policajti co stáli vedle něj na ten mobil zavolali, a jemu zvonila kapsa, asi mu něco zazvonilo i do trenyrek.. A tak telefon opět změnil majitele a mladíček hotel za ten bez výtahu a klimatizace.. Jinak přikádám pár obrázků z odpoledního provozu.. Kdo by mě hledal, tak já jsem ten s modrou helmou táááámhle vzáááádu..
běžný odpolední provoz..
kdyby to bylo delší, vetou to dva mezi sebou..
nechybí někomu spodní prádlo??
sakra kde jsem to zas zaparkoval..?
a nakonec jedna z poboček mé oblíbené restaurace HIGHWAY 4..
jezek napsal:
přidá se ke mě někdo na oběd?? jsou čerstvé dnes ráno na trhu koupené..
byt tebou tak to nejim.
Ne kvuli tomu, ze to je prasarna.. ale ze se timhle zpusobem prenasi nemoci, ktere bych chytit fakt nechtel...
17 cm
----------------------------------------------------------------
BMW R1200GS LC od 2013, BMW F800 GS od 2008,
Aprilia SR 50 Factory, Praga ED 250, CFMOTO CFORCE 520 Gen2
Navic musi byt poznat, ze te to motoricky/intelektualne sestreli 17 cm
----------------------------------------------------------------
BMW R1200GS LC od 2013, BMW F800 GS od 2008,
Aprilia SR 50 Factory, Praga ED 250, CFMOTO CFORCE 520 Gen2
jezek napsal:
je to už dva roky.. ale začaly mě docela bolet záda tak jestli náhodou tohle..? Navíc neboj, tepelně upraveno.. za syrova jen hadí srdce..
Nemoc se může získat i při požití infikovaného skotu (nemoc šílených krav), ovcí, koz (Scrapie), proto bychom měli jakékoliv maso kupovat u nerizikových prodejců jelikož dobrá tepelná úprava u prionů nehraje roli. Jediné co na prion zaberek je "Mokrý" var (tedy v páře) po dobu nejméně 20 minut, při tlaku 3 bary a teplotě 133oC.
17 cm
----------------------------------------------------------------
BMW R1200GS LC od 2013, BMW F800 GS od 2008,
Aprilia SR 50 Factory, Praga ED 250, CFMOTO CFORCE 520 Gen2
A co třeba jídlo? Máte rádi jídlo? A máte rádi asijská jídla? Tak tady budete naprosto v jiném světě!! Na začátek je potřeba upozornit na to, že vietnamská kuchyně nemá takřka nic společného s jídlem, které znáte z našich stánků ASIA, PEKING, ZLATÉ JABLKO, U DRAKA atd.. ani jim podobných čínských restaurací ve kterých nabízejí všechna asijská jídla.. Je to až na základní přílohu jako je rýže a nudle naprosto odlišná kuchyně! Samozřejmě základní surovinou je tu rýže a slouží jako základ k mnoha dalším jídlům. Rýže se tu zpracovává na všechny způsoby ať už je to rýžový papír do kterého se balí velmi oblíbené závitky, nebo nudle na všechny možné způsoby a tvary až po pálení různých kořalek.. Nicméně přílohu, pokud si o ni vyloženě neřeknete tu v restauracích nebo kdekoli jinde automaticky nedostanete.. Základ je vždy maso a jako příloha je zelenina na milion způsobů.. I na všech obědech a večeřích co jsem byl pozván u známých a kamarádů mi sice rýži jako přílohu vždy nabídli, ale mezi těma všema dobrotama co byly na stole nebyla.. Vždy byla opodál v zapnutém Ricecookeru a kdo měl zájem sám si došel nabrat. Pokud na stole byla, tak v různých upravených podobách a nikdy jako příloha. Většinou ale masa a zeleniny bylo tolik, že na ní nedošlo.. Maso.. Sdělá se tu takřka všechno. Mám tím na mysli vše co zvíře má.. Oblíbenou pochoutkou jsou i pařátky z různé drůbeže pro velmi dobré maso, pořádně namakané svalstvo když drůbež pořád někde pobíhá. Vietnamci si s oblibou, nakonec jako většina asiatů, pochutnává na různých chrupkách, kostech a jiných dobrotách. Je tu naprosto běžné, že pokud si objednáte maso v restauraci, dostanete ho napůl s tučným, nebo ještě častěji s kůží.. Nelze jim to vyčítat, vietnamci to mají jako největší delikatesu. Pochopil jsem rychle když mi na všech návštěvách hostitel dával kost z vařeného kohouta obalenou trošku masem a kůží. U nás by jsme to už si hodili psovi, ale Honza mi vysvětlil, že mě, jako hostovi, nabízejí ty nejlepší kousky.. A tak jsem se do toho zakousl a lopotil se s obíráním těch pár kousků masíčka. Nikdo se tu ale na vás nebude zlobit, pokud něco necháte, nebo nedojíte. Naopak je zvykem vždy trochu nechat na talíři.. Stejně tak se na vás nebude nikdo zlobit, když se ve vás nahromaděj bublinky z piva kterým zapíjíte všechny ty dobroty a necháte jim volnej průchod krkem za náležitého hlasitého projevu ven.. Pro nás neslušnost, ale tady je to prostě běžná věc. Jinak popojedeme v tom jídle.. Asi nejoblíbenějším jídlem zde je již zmiňovaná "ffffff". Polévka jejímž základem je vývar z kostí, rýžové nudle, maso a zelenina. S kuřecím masem budete mít tenké nudle podobné špagetám, s hovězím většinou nudle placaté a široké. Samo, že si můžete říct jak to chcete, nakombinovat i nudle i maso a zeleninu dosypat jakou máte rádi.. Dodává se máta, cibule, klíčky, čili papričky a to vše se může posypat pepřem, nicméně však nezapomeňte zakapat pořádně šťávou alespoň z půlky limetky.. Přesný recept pro vás připravuju a bude v některém z pokračování.. Opravdu veeelká dobrota!! No a pak tu můžete si dát ffff bez vývaru. Také zvláštní a nechápal jsem když jsem se dozvěděl, že se tomu také říká polévka. Je to všechno co máte v té polévce ale bez nudlí. A to masíčko a zeleninu dostanete zabalenou v takové bílé palačince. Ta je z toho samého co ty nudle a nudle to tím pádem nahrazuje.. A pak to jde prý ještě smažené.. Už vím i kde tak to pojedu zkusit. Jinak nudle, pokud je používáte jako přílohu, tak jsou zde oblíbené nastejno s rýží. Jinak v současné době je tu všude k dostání mnoho pokrmů, které se vaří tradičně jen v tomto období - v období oslav nového lunárního roku.Ať už to jsou speciální "piškoty" - rýžový nákyp s masem zabalený do listu, který se vaří 12 hodin nebo různé rýžové dezerty všelijakých barev, nebo tzv. utopence - zajímavě kyselé válečky připomínající salám junior s nasekanými skleněnými nudlemi a zeleninou uvnitř, to vše zabalené v několika vrstvách zeleného banánového listu. atd.. Maso pejska tu sice seženete, ale je stejně vzácné jako maso hada nebo želvy, seženete pouze v některých restauracích a psi se chovají pouze na maso. Není to žádnej voříšek z ulice. Maso je chutné, protože je dobře krmenej, má výběh a vše se uzpůsobeno k chovu na potravu. Stejně jako u nás kuřata, prasata nebo dobytek.. Pak se tu samozřejmně jí ryby a vše co se dá živé z moře vylovit. Od žížal až po žraloky... Teda řeknu vám, já se tak těšim na řízek.... Všechno je tu hrozně dobrý, ale řízek jsem dlouho neměl.
jako příloha k pivu:
vietnamský utopenec a jeho rozbalování...
pařátky a jiné pochutiny.. velká delikatesa..
novoroční nákyp -piškot..
jídlo z ulice za čtyřicet pět...
polévka bez vody.. voda je zvlášť a ingredience se v ní pouze máčejí..
a takhle pěkně grilovanou rybu seženete nejlépe hned u zdroje - u vody. Poobědvat takovou dobrotu rovnou na lodi je velká gurmánská romantika..
tak kdyz se cpes potencialne infekcnim materialem co normalne konci ve spalovnach nebo kde, tak jsem Te musel upozornit 17 cm
----------------------------------------------------------------
BMW R1200GS LC od 2013, BMW F800 GS od 2008,
Aprilia SR 50 Factory, Praga ED 250, CFMOTO CFORCE 520 Gen2
je to tak.. tam jsem se cpal vědomě.. tady se tím cpu nevědomě, páč nevím co tady v těch všech jídlech je za sr.čky.. nedělám si iluze o masných výrobcích v obchodních řetězcích ani jinde a jméno krávy na obalu od salámu mě fakt nepřesvědčí..
Upravil jezek dne 18.10.2011 09:08
jezek napsal:
je to tak.. tam jsem se cpal vědomě.. tady se tím cpu nevědomě, páč nevím co tady v těch všech jídlech je za sr.čky.. nedělám si iluze o masných výrobcích v obchodních řetězcích ani jinde a jméno krávy na obalu od salámu mě fakt nepřesvědčí..
muzes byt celkem v klidu.. hygienicke a veterinarni standardy jsou u nas FAKT HUSTOPRISNY.
V dost podnicich by jsi mohl zrat z podlahy...
-
ale ve vietnamu je samozrejme top hygienickej standard a i vzhledem k podnebi tam zadny priony ani paraziti nejsou...
btw: nemyslel jsem to jako rejpani.. jenom ze na ty mozky atd. fakt bacha... zbytecny riziko, hnusny nemoci, blbe rozpoznatelny priznaky..
Upravil hicks dne 18.10.2011 09:42
17 cm
----------------------------------------------------------------
BMW R1200GS LC od 2013, BMW F800 GS od 2008,
Aprilia SR 50 Factory, Praga ED 250, CFMOTO CFORCE 520 Gen2
jezek napsal:
je to tak.. tam jsem se cpal vědomě.. tady se tím cpu nevědomě, páč nevím co tady v těch všech jídlech je za sr.čky.. nedělám si iluze o masných výrobcích v obchodních řetězcích ani jinde a jméno krávy na obalu od salámu mě fakt nepřesvědčí..
muzes byt celkem v klidu.. hygienicke a veterinarni standardy jsou u nas FAKT HUSTOPRISNY.
V dost podnicich by jsi mohl zrat z podlahy...
-
ale ve vietnamu je samozrejme top hygienickej standard a i vzhledem k podnebi tam zadny priony ani paraziti nejsou...
btw: nemyslel jsem to jako rejpani.. jenom ze na ty mozky atd. fakt bacha... zbytecny riziko, hnusny nemoci, blbe rozpoznatelny priznaky..
jo jo beru to tak.. já už ale asi jinej nebudu, žeru to už přes 12 let co tam jezdim.. a asi to tak i zůstane..
hustopřísný standardy tu sice jsou, už je ale míň lidí co je zcela dodržujou..
v dost podnicích u nás sice můžeš žrát z podlahy, ale pořád je jich i dost, kde bych se bál jíst i z talíře a příborem.. ale tak to je všude na světě.. jet do Vietnamu a nedát si jídlo na ulici, mi přijde jako jet do Prahy a nevidět Pražský hrad.. a takhle by jsme mohli debatovat do vánoc.. Nicméně, kdybys jel okolo Vietnamu tak se tam určitě podívej.. Maj tam i KFC takže hlady neumřeš.. Já tam nechodim, nedá se to jíst..
Upravil jezek dne 18.10.2011 09:48
jezdil jsem tam nějakou dobu obchodně/výletově a ta země mě tak uchvátila, že se tam vracím každý volný čas.. Dnes sice už jen soukromě, ale třeba se to zase v budoucnu změní.. Nicméně, je to takovej můj druhej domov a někteří vietnamci si ze mě dělaj prču, že to tam znám mnohdy líp než místní..
dobrý večer Vám všem.. a u jídla se ještě chvilku zdržíme.. Ve Vietnamu máte tu možnost pokud budete chtít zažít něco neobvyklého, dojít do nějaké ze specializovaných restaurací. Ať už je to právě na maso z pejska nebo želvy nebo cokoliv jiného, co nedostanete právě na "ulici".. Já měl tu možnost, že jsem navšívil restauraci specializovanou na populární hady a potom restauraci kde dělají ptačí speciality. Začneme u hadí restaurace. Nápad zkusit hada jsem měl už dlouho, ale nikdy ne tu možnost. Navrhl jsem proto mému kamarádovi, zda by byl ochoten do této restaurace se mnou zajít protože takovouto speciálku není jednoduché vyhledat a najít. Opravdu jich tolik není. No a taky jsem nevěděl jestli Honza hadí maso jí nebo mu v tom nebrání nějaká tradice páč je stejně jako já narozen ve znamení HADA a nevím, zda to třeba není proti nějakému pravidlu. Dostalo se mi odpovědi, že je to v pohodě a že hada už asi 30 let neměl a že tedy půjdeme a zjistí kde je nějaká dobrá. Nakonec jsem se rozhodl, že pozvu celou jeho rodinu a nějaké přátele jako alespoň částečný dík za to, jak se tu o mě skvěle starali.A tak jsme večer vyrazili. Na okraji Hanoje v zapadlé uličce se nachází nádherná restaurace specializující se na různé hadíky a plazíky. Honosně zařízená masivním vyřezávaným dřevěným nábytkem vás uvítá perfektním personálem, který se o vás stará od příjezdu počínajíc zaparkováním vašeho auta či motocyklu až do posledního zamávání na cestu při vašem odjezdu. Vstupní hala je zdobená různými nádobami s naloženými hady v alkoholu, hadími kůžemi a výrobky z nich a klecmi, kde se plazí jedninci, kteří mají to štěstí, že nejsou ještě v polévce.. Po usazení ke stolu v prním patře restaurace "U hada" začne teprve ten pravej mazec. Hošík, tipuju okolo dvaceti let, ve vysokejch holínkách a s jiskrou v oku nám začíná představovat naše potencionální večeře. Kobra a ještě jeden chudák jehož název si nepamatuju a asi jsem ho ani v životě neslyšel.. Jen vím, že se mu moc na talíř nechtělo a pěkně se mrskal a byl poněkud nervozní. Možná rozespalej.. No a protože jsem tentokrát byl hostitelem já a slovo kobra ve mně vzbuzuje fakt jako emoce, rozhodl jsem se pro tohoto miláčka dva roky starého, dva metry dlouhého a plazícího se většinou na kvalitních vyhřátých jižních svazích. Takže naposled zatancovat, pohladit po hlavě a píchnout za ucho.. Krev se nechá vytéct do připravené skleničky. Pak následuje vyjmutí žluče a srdce.. No co myslíte? Jako člověk kterej to všechno zpunktoval jsem ho nafasoval já. No a tak se krev smíchaná s vodkou a žluč smíchaná s vodkou objevila přede mnou na stole hned vedle talířku kde leželo ještě pulsující srdce kobry.. Prý se pokračuje tak, že srdce hodíte do skleničky s hadí krví a šup s tim do sebe a zapije se panákem s hadí žlučí.. No a co myslíte že následovalo? Upřímě, měl jsem strach, divnej pocit.. Ale rychle jsem si uvědomil, že bych si pak vždycky vyčítal, že jsem to neudělala že jsem byl srab. No a tak jsem neodolal. Potřásli mi rukou všichni, ne každý to prý dokáže. I vietnamci prej to často vzdaj. U mě vyhrála zvědavost. Následuje deset tradičních jídel od hlavy až k patě. Od závitků až po polévku.. No co říct.. Opravdu jedinečný zážitek jak chuťový tak adrenalinový!! Kdyby náhodou někdo zavítal sem tímto směrem, určitě doporučuju a velikost pojídané žížaly je závislá na velikosti vaší kešeně, ale upřímě, jako vše zde, velmi lidové ceny..!
No a druhej den to jeden z kluků vzal na revanš a jeli jsme do 30 km vzdáleného městečka na ptáky. Rozumějíc do restaurace specializované na ptactvo. No a já páč jsem lojza a skočim na každej lep, tak jsem jim skočil na háček když mi cestou vyprávěli jak nafasujeme proutěnou nůši kamenů a půjdeme je lovit na pole kde líný a přejedený pomalu ťapou a stále vyzobávaj rejži. Tak já vzpomínal na starý časy kdy jsme ve škole házeli granátem při tělocviku a nakonec jsme jen zarazili v restauraci a ptáci "Rejžáci" už byli dávno nalovený a tepelně zpracovaný. S dobrým místním "pizza" chlebem, zeleninou a malejma "Rejžáčkama" jako desert a tajemnou vodkou v tajemné lahvi ve který byl asi i tajemnej "džin" kterej mi nakonec udělal uzel na jazyku a bacil mě po hlavě tak, že jsem si ze zbytku večera druhej den už nic nepamatoval..
tady mě jako píchli za ucho..
a pustili mi žilou..
aaaaaau to bolí.. jedovatá žluč musí ven..
mé srdce bije pro tebe Ježku..
a samý dobroty na stole..
plazíci ještě ve "výplazu"..
a tady se na vás dívají i se svými kamarády..
a přejďeme do hospody "U ptáka Rejžáka"..
a jako desert malej ptáček Rejžáček.. měří to asi 5 cn a jí se to takhle komplet jak to je.. tady jsem vyměkl a zobák jsem nechal..
a v týhle lahvi byl ten "džin" kterej mi předčasně ukončil večírek..
Tak dneska vám sem po dlouhé době zas napíšu pár řádek.. Navštívil jsem to poslední muzeum, které v Hanoji je a kde jsem již byl jen jsem si ale minule zapomněl kartu do foťáku. Vojenské muzeum je věnované vojenství a všemu co se vojenství a armády zde ve Vietnamu týče. A to již od bojovných kmenů před tisíci lety až po Americko - vietnamskou válku. O novodobé armádě tu ze strategických důvodů nic nenajdete. Samozřejmě velká část expozice je věnovaná "úlovkům" vietnamské armády ať už se jedná o americká auta, zbraně nebo sestřelená letadla, jejichž zbytky si můžete prohlédnout na nádvoří muzea. A že jich je požehnaně.. Na závěr volné prohlídky se můžete po strmých schodech vyšplhat do původní pozorovací vojenské věže, kam se ještě před nedávnem nesmělo, nebo vás tam za úplatu vzali místní vojáci a odkud je krásný výhled na Hanoi. Tato pozorovací věž je dodnes považována za symbol Hanoje!
Jinak co se týče novinek, tak dnes vyšlo v novinách, že bude novela trestního zákona, ve které budou zrušeny tresty smrti a to za znásilnění, přechovávání drog, sběhnutí z armády a jiné vojenské trestné činy. Nicméně tyto budou trestány nadále vysokými tresty odnětí svobody. Výroba a distribuce drog a vražda se bude smrtí trestat i nadále.. Nicméně ten trest smrti za sběhnutí z armády mě trochu překvapil.. Jinak vojna zde byla povinná dlouhá léta na čtyři roky a teď už je toto období nějakou dobu sníženo na dva. Nastupuje se jako bylo u nás v osmnácti letech. O zrušení povinné vojny jako u nás se zde samozřejmě vůbec neuvažuje. A jakmile někdo z vojny zdrhne tak.. Pif paf.. To je mazec.
Jinak se tu každým dnem víc a víc už otepluje a někdy je přes den už i okolo třiceti stupňů a můj pobyt zde se pomalu blíží ke konci. To je teda pech.. Ale ještě bude taková moje sumarizace takže článeček ještě bude..
a poslední večer nesmí chybět ani tak oblíbené karaoke!!
sedím v autě a kodrcám se po dálnici směrem na letiště Noi Bai. Sedím a pozoruji okolí jak okolo mne ubíhá.. Sedím mlčky a je mi smutno. Nedá se nic dělat všechno jednou začíná, ale i končí. Na začátku jsem skoro nevěděl co budu dělat a pak bylo takovejch věcí, že jsem ani pořádně nestíhal psát reportáže.. No a najednou je konec.. Koukám z okýnka na ty rýžový pole která míjíme a pomalu si uvědomuji, že je konec. Konec nádherného času stráveného zde ve Vietnamu.. Takže nakonec pac a pusu, zamávat šátečkem.... Vietnam končí a s tím i jeden nádherný měsíc, který jsem zde strávil a myslím, že jsem tu hodně poznal místní poměry, kulturu a život.. Sumarizace na závěr se ještě bude konat tak se zde nebudu moc rozepisovat ale zatím AHOJ VIETNAME, URČITĚ JSEM ZDE NEBYL NAPOSLED...
.jpg)
, jednu mikinu, lehkou bundu, nabíječky na notebook, PDA a baterie do foťáků, pas s multivstupovým vietnamským vízem na měsíc za 2000,- Kč na konzulárním oddělení ambasády Vietnamské republiky na Rašínově nábřeží v Praze, nějaká ta hotovost v US dolarech (EURO tu vyměníte, ale USD jsou nejlepší), platební karty a cestovní pojištění bez kterého nikdy ani ránu. Zbytek, budete li něco potřebovat si v Asii vždycky koupíte za pár šupů..
Pokud vás něco zajímá, ptejte se.. 
